上海布丁类制作培训哪家比较好，师资力量雄厚

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布丁类制作培训

布丁虽然是英国人发明的美食但是自从布丁传入了我们中国后，现在中国人在制作布丁方面一点都不会比英国的差，中国人善于在美食上面花很多的心思，所以布丁已经在我们国家有了很多的创新做法。

《鲜奶布丁》

所需食材： 原味布丁粉 50g 、 鲜牛奶 200ml、

制作步骤：

1. 按布丁粉1：4牛奶的比例搅拌均匀

2. 将水烧开，倒入布丁粉搅拌均匀2—3分钟

3. 将搅拌好的布丁糊倒入模具中

4 待凉后放入保鲜柜中静置20分钟

5. 取出后放入小食品碟中食用即可

《焦糖布丁》

所需食材： 焦糖布丁粉 50g、雀巢全脂牛奶200ml、雀巢淡奶油200ml、 制作步骤：

1. 将全脂牛奶煮沸后，停止加热

2. 再加入淡奶油搅拌均匀

3. 加入布丁粉，搅拌至全部溶解后加热至沸腾

4. 倒入模具，待凉后放入5摄氏度冷藏柜20分钟

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